続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

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今日の晩飯 天丼を作ってみた

皆さんこんばんは。

 

今日は仕事は午前中ありまして午後撮影したかったんですが野暮用があったので出来ませんでした。水曜日また何処か行ってみましょうかね(^_-)-☆

 

 

 

 

今日の晩飯は僕が作りました。天丼を作りましたよ。

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天ぷらの具はレンコン、シイタケ、白身魚(タラ)、エビ(ブラックタイガー)、玉ねぎのかき揚げです。天ぷらかなり大量に揚げてしまった。明日のお弁当にも持っていけます。

タレは味どうらくの里を少し薄めて、砂糖、みりん、酒を混ぜて煮詰めて作りました。少し濃いめに作るのがポイント、揚げた天ぷらをタレにくぐらせて御飯の上に載せて最後に上からタレをかけて完成です。かなり載せてしまいボリュームある天丼になってしまいましたが大変美味しかったです(^_-)-☆

 

玉ねぎと油揚げのお味噌汁と一緒に頂きました。

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そういえば三岐鉄道三岐線に西武イエローカラーに引き続き、赤電カラーが登場するみたいですね。今回の801系の赤電カラーは忠実に再現した塗分けなので美しく懐かしい姿が見れるでしょう。また三岐鉄道に撮影行きたいですね。楽しみだ(^_-)-☆

 

以上です。今日も美味しゅうございました。

 

 

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