続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

【スポンサーリンク】
Go Toキャンペーン えきねっと びゅう国内ツアー列車旅 びゅう

今日の晩飯 青椒肉絲を作ってみた

皆さんこんばんは。

 

ここ最近お天気良いですよね、日中は暖かいし良いですよね。

でも全国またコロナウイルスの感染者が増えてきました。やはり寒くなると換気が困難になるし空気が乾燥するからウイルスが繁殖、感染する悪い条件が重なるのですね。

寒いと換気はなかなか難しいよな~('◇')ゞいや~ホントここまでくると運が良いか悪いかの問題だよな。とにかく気を付けて行動するしか言いようがないですね。

 

今日は晩飯は僕が作りました(^_-)-☆


青椒肉絲 レシピ 中華料理 おうちうごはん 男の料理 御飯に合うおかず

青椒肉絲を作りました。

豚ロース薄切り肉を使いました。

千切りにして醤油、塩、胡椒、酒、卵、片栗粉を入れて混ぜて下味をつけます。そしたら冷蔵庫で1時間寝かせます。

 

ピーマン、タケノコの千切りを少し炒めて一旦取り出し、下味した豚肉も焼いて取り出します。

 

鶏がらスープの素、塩、胡椒、酒、砂糖、オイスターソース、水で合わせ調味料を作っておきます。

 

おろししょうが、おろしにんにく、刻みネギ、輪切り唐辛子を中華鍋に入れて少し炒めた後、先程炒めたタケノコ、ピーマン、豚肉を合わせます、合わせ調味料を入れて混ぜたら水溶き片栗粉を入れて最後にゴマ油を入れて出来上がりです。

 



中華風スープと御飯と一緒に頂きます。

御飯が進む一品ですね、明日のお弁当にも持って行くんで少し多めに作りましたよ。


青椒肉絲 レシピ 中華料理 おうちうごはん 男の料理 御飯に合うおかず

今日も美味しゅうございました(^_-)-☆

 

さて明後日は休みですがどこに撮影行こうかな(^_-)-☆

 

www.senrogiwa-roman.com

 この前この件について書きましたがこれが発表されたことにより185系E217系もそうですが215系も撮影者が多くなってきたみたいですね。

 

しっかり記録して思い出作りをするのは良いですが、常軌を逸したとんでもない行動は慎んでもらいたいものですね。

 

今日は以上です。

 

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村


家庭料理ランキング

PVアクセスランキング にほんブログ村

私の大好きな調味料です。

焼肉はもちろん、野菜炒め、炒飯、唐揚げや竜田揚げの下味等にも使えて万能な使い方が出来ます。

冷蔵庫には必ず入ってますよ(^_-)-☆

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青森 焼肉のたれ スタミナ源たれ3本セット 総合調味料
価格:2100円(税込、送料無料) (2020/11/15時点)

楽天で購入

 

 

【スポンサーリンク】