続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

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今日の晩飯 冷や汁と鶏天を作ってみた

こんばんは。

 

今日は本当は出掛けたかったんですがね~。いつもの所で撮影してましたがね。どうしてもあの場所になってしまうんですよね~。

 

話は変わりまして…。

 

今日は晩飯に冷や汁を作りました。

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結構手間かかるんですよね~。鯵の開き焼いて、味噌とすりごまと開きの身をほぐしたやつを混ぜて焼いたり、あっキュウリとしそが入ってますよ。手間がかかった分だけ美味しかったですよ。

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鶏天も作りましたよ。にんにくとショウガと塩、胡椒で塩だれを作りささみを漬けこみ衣をつけて揚げましたよ。

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九州の味ですね!(^^)!美味しゅうございました。

 

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