続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

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今日の晩飯 ビーフシチューとパンケーキのバニラアイス添えを作った

今日は晩飯は僕が作りました。

まずはビーフシチューを作りました。



牛のバラの塊を赤ワインで2時間煮込んでから野菜を炒めて入れて完成しました。濃厚な味になりましたよ。

デザートです。パンケーキの上に自家製アイスを載せて、ブルーベリーソースをかけました。



自家製アイスは生クリーム、卵、牛乳、砂糖とバニラエッセンスとラム酒を混ぜて冷凍庫に入れて1時間おきに出して掻き混ぜること7回やりまして完成しました。かなりの量作ったんであと4日は食べられそうです。

今日も美味しゅうございました。

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