続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

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今日の晩飯 鶏のから揚げ(ニンニク醤油風味)を作ってみた。








今日の晩飯は鶏のから揚げを作りました。


この前チキン南蛮を作った時の鳥胸肉が余っていたんで。いつもと同じように(フォークでブスブスして、スジきりして)処理して、自家製のニンニク醤油 つけてあるニンニクを刻んだもの、おろししょうが 酒、塩、こしょう、砂糖、卵、マヨネーズを入れて3時間漬けこみ。片栗粉をまぶして揚げました。香ばしい香りのご飯が進む1品ができましたよ。明日の僕の弁当にも入れていきます。

今日の美味しゅうございましたにひひ

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