続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

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作った料理

今日の晩飯 ホタテの貝柱入り 焼売を作ってみた

今日はTRAIN-SUITE 四季島 001形を撮影出来て良かったですね。なかなか見れるものではないですから、やっぱり存在感、ゴージャス感は随一ですね。先にも書きましたが撮るのはタダ(笑)なんでどんどん記録していきたいと思います。 さて今日は晩飯は僕が作りま…

今日の晩飯 海鮮あんかけの中華おこげと中華風コーンスープを作ってみた

こんばんは。 今日は485系 宴を撮影しました。今月4回目の遭遇でしたがこれからもチャンスがあればどんどん記録していきたいと思います。まぁ処遇も気になりますからね。 さて今日の晩飯は僕が作りましたよ。久々に作ってみまして美味しかったです。奥様のリ…

今日の晩飯 思い出の味 会津風ソースカツ丼を作ってみた

ソースカツ丼ですよ(^_-)-☆ 長野の飯田や福島の会津地方ではこのソースカツ丼の方が真のカツ丼と言われてますよね。久々に作ってみました。 肉は豚ロース肉を使いました。ソースですが赤ワイン、醤油、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、鶏がらスープの素、…

3日遅れの結婚記念パーティー(^_-)-☆美味しい料理でお祝いした(^^♪

こんばんは。先程の続きですよ。 奥様が色々美味しい料理を作りました。僕もお手伝いしましたよ。 まずは生春巻きです。 生ハムが入ったやつと…。 奥様にはこれだけの美味しい料理を作っていただき感謝です。2人で乾杯して頂きました。これからも仲良く支え…

今日は3日遅れの結婚記念日パーティー(^_-)-☆デザートのカスタードアップルパイを作ってみた

1月11日 僕たち夫婦の7回目の結婚記念日でした。11日金曜日は仕事で帰り遅かったんで今日日曜日にパーティするということで…(^_-)-☆ 毎年2人で手料理を作って祝ってます。奥様はメインデッシュを、僕はデザートと分担してます。今年はアップルカスタードパイ…

今年も黒豆を作ってみた…。撮影から帰ってきてお正月料理を食べましたよ。

作り方はまず黒豆500g使ったので砂糖500g、重曹小さじ1、醤油大さじ3を混ぜて煮立たせてから鉄釘4本入れて熱いうちに黒豆を入れまして24時間置いておきます。その後灰汁をとりながら石油ストーブにかけて沸騰しないように7時間煮ました。艶のある良い感じで…

皆様今年はありがとうございました(^_-)-☆ 年越しそばと舞茸の天ぷらを作ってみた

皆様こんばんは。 大晦日いかがお過ごしでしょうか。僕は昨日は座間のCostcoに奥様とお買い物に行き、今日は大掃除で大忙しでした。撮影どころではありませんでしたね。色々用事も済ませ お正月の準備もばっちりです。あっ毎年恒例の黒豆も煮ました。黒豆の…

毎年恒例ですが…。奥様の誕生日なんで色々料理を作ってみた

あっ、そういえばこの流れからは全然関係ないんですが(笑)西武池袋線で昨日から001系 Laviewの試運転始まったみたいですね。水曜日もやるのかな?とにかくこの車両は1回見て撮影したいので早く拝見したいですね(^_-)-☆楽しみです。 昨日は先程も記したように…

今日は奥様の誕生日、とりあえずお誕生日ケーキは完成(^_-)-☆

皆さんこんにちは。 今日は奥様の誕生日なんで午後から料理を色々作ってます。 とりあえずお誕生日ケーキは完成しました。 // 苺たくさん乗せすぎたかな(笑)でも買ってきたやつより豪華だな(^_-)-☆ あっスポンジも自作しました。今回は今までで1番いい出来で…

今日の晩飯 季節外れだけど…。冷や汁と鶏天を作ってみた

今日は大雄山線のコデ165形を久々に見れて撮影できたので大満足です。茶色になったのでますますクラシカルな雰囲気になりしかも吊りかけモーターが唸るので見ていて迫力ありますね。またタイミング合えば撮影行きたいです。 まず出汁を作りましてですね。す…

今日の晩飯 羽根つき餃子を作ってみた

皆さんこんばんは。 // そういえば土崎に入場していたE653系新潟車が国鉄特急色になり本線試運転したあと勝田まで回送されたようですね。新潟に戻り来年2~3月まではいなほで先行運用すると思ってましたがすぐに勝田に転属したんですね。早く走行シーンを見…

今日の晩飯 カツ丼とポテトサラダを作ってみた

皆さんこんばんは。 昨日から今日にかけて西武の新型特急用車両の甲種回送がありましたね(西武50000系と言われてますがまだ発表されていないんでそれについては言及はしませんが多分そうなんでしょうね(^_-)-☆) なんかすごいデザインですがパースとほぼ同…

今日の晩飯 カレーライスを作ってみた

皆さんこんばんは。 最近仕事は忙しいんですが少し心に余裕が出てきましたね。なので今日も晩飯を作りました。 カレーライスです。先週作って冷凍してあったメンチカツをトッピングしましたよ。 カレーのルーはバーモントカレーの中辛なんですがね(笑) まず…

今日の晩飯 キャベツ入りメンチカツを作ってみた

皆さんこんばんは。最近仕事が多忙で帰りが遅いので奥様に負担を掛けているので今日は休みだったんで久々に僕が作りました。 キャベツたっぷりのメンチカツです(^_-)-☆大きいでしょ(笑) 豚ひき肉400g キャベツのみじん切り200g 玉ねぎ1個をみじん切…

今日の晩飯 あり合わせの野菜を入れてチャーハンと中華スープを作ってみた

こんばんは。 最近仕事が多忙でご飯作りも奥さまに任せっきりで申し訳ないな~と思ってました。帰りが最近遅いんですが美味しいご飯が用意されていると本当に疲れた体が癒されるし感謝ですね。なので今日は久々に晩飯を作りましたよ。 まずはチャーハンです…

8月26日の晩飯 クリームシチューを作ってみた

続きです。 26日の晩飯はクリームシチューを作りましたよ。 鶏肉、人参、ジャガイモ、ベーコンをさいの目に切ったやつ、玉ねぎが具でした。 玉ねぎはまず少し焦げ目がつくまで炒めておきまして牛乳を鍋の半分入れてじっくり煮込み、ハウスのシチュールー(粉…

8月16日の晩飯 麻婆豆腐と中華風コーンスープを作ってみた

皆さんこんばんは。 最近飯画像を載せるの忘れてました(笑)すいません。 8月16日は麻婆豆腐を作りましたよ。豆板醤と山椒を結構利かしたんで辛めでしたが美味しかったですよ。 中華風コーンスープも作りました。鶏がらスープにショウガとニンニクを利かせて…

今日の晩飯 鯖の竜田揚げ カレー風味を作ってみた

今日は貨物2本しか撮影できませんでしたね~。でも今日から近江鉄道湖風号カラーが多摩川線で走り始めましたね。新101系も赤電、イエローツートン、そして湖風号3色ですか(^_-)-☆カラフルですね。明日昼休みにでも初撮影してみようかなと思います。 今日…

今日の晩飯 カレードリアを作ってみた

皆さんこんばんは。 今日から7月ですね。早いものです。今日は仕事終わってから色々野暮用で撮影には行けませんでした。晩飯はシッカリ作りましたよ~(^_-)-☆ 今日はカレーが余っていたのでカレードリアを作りました。バターライスを作りその上にベシャメル…

今日の晩飯 春巻を作ってみた

皆さんこんばんは。 今日は仕事休みでしたが1日中雨でしたね。最近水曜日雨多いような(*´з`)折角の休みなのにな~。困ったもんです。アッ明日は仕事で国分寺に行くから多摩湖線の近江鉄道湖風号カラー撮ろうかな(^_-)-☆ 今日は春巻を作りました。食べるのも…

今日の晩飯 カレーライスを作ってみた

皆さんこんばんは。お久しぶりですね~(^_-)-☆ 2週間くらい親族の不幸があり、仕事も多忙で御無沙汰しておりました。最近落ち着いてきたんで撮影に行こうと思うんですが雨なんですよね~(*´з`) 今日は久々に僕が晩飯作りました。カレーライスですよ。具は人…

今日の晩飯 チキン南蛮を作ってみた

皆様こんばんは。 今日は早朝から忙しく動き回りました。おかげで桃太郎のクマイチと金太郎のクマイチ両方撮れて満足でしたね。 今日は晩飯はチキン南蛮を作りましたよ。タルタルソースも手作りです。ピクルス入れたので美味しかったですね。 野菜スープと一…

今日の晩飯 羽根つき餃子を作ってみた

皆さんこんばんは。 今日は午前中仕事してきました。ゴールデンウィークも終わり明日から本格的に仕事です。今回の旅は天気は悪かったですし撮影もうまくいかないことも多かったですがそれもいい思い出になりました。特に三岐鉄道はまた行きたいところですね…

昨日の晩飯 酢豚と中華風コーンスープを作ってみた

皆さんおはようございます。 昨日は晩飯に酢豚を作ってみましたよ。パイナップルも入ってます(^_-)-☆あと中華風コーンスープも作りました。今日も美味しゅうございました。 さてゴールデンウィークですが水曜日から僕は5日間休みです。少し天気悪いのが心配…

今日の晩飯 回鍋肉を作ってみた

こんばんは!(^^)! 今日は光回線工事や市役所に用事行ったりして忙しかったですね。来週からは本格的に撮影に行けそうです。 今日は回鍋肉を久しぶりに作りましたよ。 玉ネギとジャガイモのお味噌汁と共に頂きました。 美味しゅうございました!(^^)! こちらも…

今日の晩飯 ステーキを作ってみた(おろし玉ネギソースも)

こんばんは。 今日は1日野暮用で忙しかったです。ので撮影には行けませんでした。 今日は牛もも肉の赤身肉でステーキを焼きました。 肉を柔らかくするためにすりおろした玉ねぎに半日漬けておきました。柔らかくなりましたよ!(^^)!漬けこんだすりおろし玉ね…

今日の晩飯 煮込みハンバーグを作ってみた

私事ではございますが…。 来月から奥さんの実家で同居することになりました。なのでここ最近は引っ越しや手続き等で奔走しております。引っ越し完了するまでは忙しいですね。まぁ頑張ります。 今日は煮込みハンバーグを作りましたよ。デミグラスソースでじっ…

今日の晩飯 麻婆豆腐と野菜スープを作ってみた

皆さんこんばんは。 今日も良い撮影できましたね!(^^)!宴も撮れたし!(^^)! 今日は麻婆豆腐を作りましたよ。 たっぷり野菜の野菜スープです。コンソメ味で味付けました。 今日も美味しゅうございました。 こちらもポチッとお願いいたします↓ にほんブログ村 …

今日の晩飯 天ぷらの盛り合わせ(鶏天、サツマイモ、椎茸、玉ネギのかき揚げ)を作ってみた

皆さんこんばんは。 今日は久々に貨物を撮影出来て良かったです。 今日は天ぷらを作りました。天丼はよく作りますがこういった天ぷらの盛り合わせを作るのは珍しいかもです。 内容は鶏天、サツマイモ、椎茸。玉ねぎのかき揚げです。ボリュームありますね。 …

今日の晩飯 味噌ラーメンを作ってみた

皆さんこんばんは。 今日の晩飯は奥様のリクエストで味噌ラーメン作りましたよ。 本当は焼き豚は手作りしたかったんですがね(笑)今日が時間がなかったんで。でもバターも載せてわかめともやし炒めを具にしましたよ。半チャーハンもつけましたよ!(^^)!今日…

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