続・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

【スポンサーリンク】

今日の晩飯 思い出の味 会津風ソースカツ丼を作ってみた

皆さんこんばんは。

今日は晩飯は僕が作りました。こんなの作ってみました。

f:id:mori583:20190120210510j:plain

ソースカツ丼ですよ(^_-)-☆ 長野の飯田や福島の会津地方ではこのソースカツ丼の方が真のカツ丼と言われてますよね。久々に作ってみました。

 

肉は豚ロース肉を使いました。ソースの作り方ですが赤ワイン、醤油、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、鶏がらスープの素、水、塩、胡椒、おろしニンニク少々を混ぜたのをとろみが付くまで1時間くらい煮詰めました。(甘めにするため結構砂糖は多めに入れることが重要です。そうするとパンチのきいた白いご飯によく合う味に仕上がります)

揚げたカツをソースにくぐらせてキャベツの千切りをのせたご飯の上にのせましてまたソースを上からかけて完成です(ちなみに僕のご飯は大盛です(笑))

 

このソースカツ丼には僕にとって特別の思い出がありましてね。今から10年前…。このブログでもたまに触れてますが当時磐越西線には快速あいづライナーに583系の仙台車が代走で運用されるときにはよく通って撮影してました。だいたい平日が多く平日休みの僕には本当に都合が良かったし当時はそこまで撮影者が居なかったのでまったりと撮影することが出来ましたね。

当時の1枚です。本当に懐かしい。

2009年9月 583系仙台車 快速あいづライナー 喜久田安子ヶ島間で撮影

f:id:mori583:20190120212609j:plain

 

それでですね。磐越西線を訪れるときは必ず猪苗代駅で降りまして駅前のかくだい食堂さんでこのソースカツ丼を昼飯で食べるのが楽しみでした。昭和の雰囲気が残る店内、メニューもソースカツ丼とラーメンのみでした。でも来る人皆ソースカツ丼頼んでいましたね、それだけここのソースカツ丼は旅人には知られた逸品だったのです。

 

 

甘辛いソースに絡めたトンカツが千切りキャベツと沢山盛られた御飯の上にはみ出る位に乗っかって、ソースと御飯の相性抜群で本当に美味でした。これ食べると午後の撮影前にすごく元気が出ましてね。当時磐越西線583系詣にはお世話になった味ですね。

(本当に行くたびにソースカツ丼食べてましたから…、結構嵌ってました、それだけ美味しかったんですよ。)

でその時の味が忘れられなくて家でも作ってます。奥さんもこのソースカツ丼の味は気にいってましてね。でいつも食べてる時当時の話が自然と出てきまして(笑)「もうその話は聞き飽きた。」といつも呆れられてます(笑)

このかくだい食堂さんは閉店してしまいましたが隣にあるあまの食堂さんがこの味を受け継いでいるみたいですね。久々に行って味わってみたいものですね。

 

当時を思い出しながらジャガイモと玉ねぎのお味噌汁と一緒に頂きました。

f:id:mori583:20190120212244j:plain

本当に美味しゅうございました、大満足(^_-)-☆

 

 

 

 

にほんブログ村 鉄道ブログ 私鉄・公営へ
にほんブログ村


家庭料理ランキング

1月17日撮影 私鉄シリーズ 西武多摩川線 白糸台~競艇場前間 いずっぱこ、イエローツートン、湖風号を撮影②

 皆さんこんばんは。

1月17日の西武多摩川線撮影の時の続きです。

www.senrogiwa-roman.com

この前は是政行き3種類を紹介しましたが今日は同じ場所での武蔵境行き3種類も撮影しました。下り是政行きが通過して10分位でまた是政から引き返してきますので非常に効率よく撮影出来ますね。あっちなみに場所はココです↓

 

 

全て武蔵境行きです。

 

1249F イエローツートンカラー 

f:id:mori583:20190119234037j:plain

4月の入れ替えの時はきっとこの編成が多摩湖線に移るのではないでしょうかね。

 

1251F 近江鉄道100形湖風号カラー

f:id:mori583:20190119234354j:plain

そういえば本家近江鉄道の900形はラッピング外されてあの独特のレジェンドブルーにピンクの塗装に戻ったみたいですね。あのカラーリングもやってもらいたいものです。

 

1241F 伊豆箱根鉄道1300系カラー

f:id:mori583:20190119234556j:plain

何回も書きますが本当に駿豆線で撮ってるみたいで、多摩川線はなんか雰囲気が僕にとっては被るんだよな~。

 

是政行き、武蔵境行きそれぞれ3種類×2回撮影しました。久々に撮影して面白かったです。

 

さて来週の入れ替えは1247Fと1253F、赤電カラー同士の入れ替えではなかろうかと思います。で、(ここからは完全なる僕の妄想話なんであまり本気にしないで(笑)僕の独り言と思って聞いてやってください)

三岐鉄道801系 803Fは中間車が今赤電への塗装工事を行っているみたいでね。きっと3月半ばくらいにお目見えして走り出すのではないでしょうか。そうなると本家西武では多摩湖線に戻った1247F辺りを入場させて三岐鉄道751系カラーにするのではないでしょうか、つまり三岐鉄道801系赤電カラー運用開始に合わせて新101系も三岐カラーにしてまずは多摩湖線で運用し、4月の入れ替え時に1249Fと入れ替えて多摩川線に移る。こんな感じになるのではないかなと僕なりに予想してます(外れたらすいません( ;∀;)でもあくまでも妄想ですからね(笑))

あと細かい注文つけるなら751系風にするのならよりリアルにということでスカート取り外してもらいたいですね。これは実現してもらいたいです(まぁ無理かとは思いますが…)

長々と妄想話すいませんでした。色々なカラーリングで楽しませてくれる新101系にこれからも期待ですね。

 

1月17日撮影の報告は以上です。

 


にほんブログ村

にほんブログ村テーマ 鉄道・列車へ
鉄道・列車


鉄道写真ランキング

 

1月17日撮影 私鉄シリーズ 西武多摩川線 白糸台~競艇場前間 いずっぱこ、イエローツートン、湖風号を撮影①

皆さんこんばんは。

 

今日は仕事中の昼休みに久々に西武多摩川線を撮影しました。場所はいつもの鶴代橋と中央道の間のストレート区間です。今日はいずっぱこ、イエローツートン、近江湖風号の3編成のラインナップで赤電がお休みでした。そういえば27日には多摩川線⇔多摩湖線の甲種回送がありますね。きっと今回は赤電同士の入れ替えになると思いますが、

1247Fと1253Fの交換になるんじゃないかな。しかし白1色だった多摩川線も4編成全て違うカラーリングになりまして楽しい路線になりましたね。仕事中踏切で待っていても「何が来るかな~」と楽しみにしている自分が居ます(^_-)-☆

 

 

まずは下り 是政行きの3編成です。

伊豆箱根鉄道1300系カラー 

f:id:mori583:20190117235426j:plain

昨年秋よりまた多摩川線に帰ってきたいずっぱこカラー、今回の方がより本家に忠実なカラーリングです、以前の1249Fは車体上部の青ラインが少し高い位置でしたからね(僕も違和感を感じまして後々納得しました(笑))この姿を見るとどうも伊豆長岡韮山間の直線を思い出しますね(なんか撮影していて同じ感じなんですよね~)

 

イエローツートンカラー

f:id:mori583:20190118000030j:plain

いずっぱこイエローパラダイストレインは最近少し黄色が褪せてきた感じがありますがこちらは黄色が褪せておらずいい状態に保たれてますよ。窓回りのグレーの色合いも違いますからね。

 

近江鉄道100形湖風号カラー

f:id:mori583:20190118000352j:plain

多摩地区の湖風号です。本家のもそうですが101系にこの水色は似合うと思います。でもこっちの4両編成の方が僕は貫禄があって好きですね。

 

とりあえず是政行き3色でした。

 

続きます。

にほんブログ村 鉄道ブログ 私鉄・公営へ
にほんブログ村

にほんブログ村テーマ 鉄道・列車へ
鉄道・列車


鉄道写真ランキング

 

 

1月16日撮影 高崎線 行田駅 今月3度目の【485系 改 宴】を撮影

先程の続きです。新座駅より行田駅に来まして撮影続行です。

 

www.senrogiwa-roman.com

 ここで485系の宴を撮影しようと思い来たのですが誰も居なく、果たして走るのかな~。設定取り消しになったのかな~なんて思い待ちました。待っている間にホーム端で貨物を1本撮影しました。

 

8099ㇾ EH500 金太郎 初期型 8号機

f:id:mori583:20190116205526j:plain

金太郎初期型+青タキ、良いですね~。

でまた所定の位置で待ちます。ところで今月 【宴】 の撮影は3回目、こんな立て続けに撮影できたのは今までありませんでした。

まずはお正月、1日の初日の出号返却回送

 

www.senrogiwa-roman.com

 3日の成田臨追っかけ2回撮影。この時は宮原~東千葉まで大移動でした。

 

www.senrogiwa-roman.com

 

 

www.senrogiwa-roman.com

 

で今月3回目の撮影となったわけですがスジを意識して撮れば案外回数撮れるもんですね~(^_-)-☆実は27日にも東海道線を午後上り走行するので仕事終わってから撮影することが出来ます。楽しみです。

 

しかし今日は風が強く待ってる間寒くて辛かったですね。しかも相変わらず待つのは僕1人、不安になりましたがでTwitter見たら定刻通り走っているみたいなんで一安心しました。

14時28分頃やってきました。

485系 改 宴 団臨送り込み回送 行田駅で撮影

f:id:mori583:20190116210212j:plain

ここはカーブになってるんで独特のアングルで撮影出来て良い所ですよね。3年前夏583系もここで撮影したな(^_-)-☆

後追いです。

f:id:mori583:20190116210329j:plain

で上り電車待ってる間コレも撮影しました。

 

 

 

 

651系1000番台 草津2号 

f:id:mori583:20190116210611j:plain

勝田のオリジナル651系は廃車なんて噂出てますが高崎線系統の651系は健在です。久々に撮影出来ました。後追いです。

f:id:mori583:20190116210712j:plain

で、このあと485系【宴】は鴻巣で15分停車するのですが普通列車で北上尾に先回りして撮影しましたが見事に貨物列車と被られました(笑)。なかなかうまくいかないですな~。仕方ないですね。でも行田駅でバシッと決まったのが撮影できたので満足です。

 

今日の撮影報告は以上になります。

 

 

 

 


にほんブログ村

にほんブログ村テーマ 鉄道・列車へ
鉄道・列車


鉄道写真ランキング

1月16日撮影 武蔵野線 新座駅 貨物列車撮影 EF65PF3本とその他撮影

皆さんこんばんは。

 

今日は仕事休みでしたので気まぐれに撮影に出かけてみようと思いましてね。で、午後には485系 宴が 高崎車セより千葉方面に回送されるのでそれは絶対に抑えておきたいなと思いましてその前に貨物でも撮影しようかと思いまして定番、新座駅に来ました。(本当は西武001系Laviewも試運転あるんじゃないかなと思い取り合えずこっち方面に来ればすぐに撮影できると思いましてTwitter確認していたんです(笑)でも今日はなかったみたいですね。中々撮影出来ないな~( ;∀;))

 

で貨物ちゃんねるを見てPFの原色が2本撮影出来るなと、久々に撮影しましたね。来て良かったなと思います。

 

まずは武蔵野線 209系

f:id:mori583:20190116183440j:plain

武蔵野線 205系 だいぶE231系が増えてきましたよね。出来る限り記録しておきたいところです。

f:id:mori583:20190116183602j:plain

72ㇾ EF65-2000 

f:id:mori583:20190116183647j:plain

2092ㇾ EH200 ブルーザンダー この列車はコンテナがバラエティーかつ危険物のコンテナが多い列車ですよね。水澤化学工業のガレオンアースコンテナも3つ搭載してました。

f:id:mori583:20190116183727j:plain

配6794ㇾ EF65-2000 2068号機 貨車はコキ2両でしたね。少し寂しいですね。でも久々のPF原色良いですね(^_-)-☆

f:id:mori583:20190116184006j:plain

引いてもう1枚。

f:id:mori583:20190116184151j:plain

そういえば配6795ㇾは下り線なので撮影出来なかったのですが中々の珍ドコ編成で三岐鉄道太平洋セメントホキが連結されてましたよ。三岐鉄道ホキが新座駅で見れるとは驚きでした。

8584ㇾ EF65-2000 2070号機

f:id:mori583:20190116184443j:plain

原色PFがタキを牽引してる姿も久々に見れましたね(^_-)-☆この時期のタンカーは需要があるから編成が長くて見栄えがあります。

 

 

 

 

久々の65PFの撮影を楽しみました。この後武蔵野線京浜東北線高崎線に乗り宴の撮影に向かいました。

 

 




にほんブログ村

にほんブログ村テーマ 鉄道・列車へ
鉄道・列車


鉄道写真ランキング

1月14日撮影 東海道線 平塚~大磯間 昨日に続き貨物列車撮影 今日は5075ㇾと2079ㇾ

皆さんこんにちは。

今日は祝日でしたので休みでした。どこか撮影行こうかなと思いましたがね。少し朝用事が入ってしまいましたので行かなかったですが、そういえば昨日西武001系 Laviewが西武新宿線で試運転したみたいですね。今日も試運転自体あるのかな~とTwitter見てましたが今日はなかったみたいですね。一か八か行ってみようとも思ったんですが透かされなくてよかった(笑)

 

ということで今日もいつもの所に貨物撮影に行ってきました。

今日は3075ㇾは運休でした。お昼頃の1155ㇾ運休のはずだから今日も2本撮影ということで…。

 

5075ㇾ EF210 桃太郎

f:id:mori583:20190114162332j:plain

カラーリング変更機の108号機でした。今までの桃太郎より少しブルーが明るいのかな?なかなか似合いますね。以前見た時は出場後で綺麗でしたが少し汚れてきて貫禄出てきたかも。

 

2079ㇾ EH500 金太郎

f:id:mori583:20190114162623j:plain

昨日よりも短い11両コキ、しかもコンテナは1個だけ(笑)祝日の月曜ですから仕方ないですね。

 

以上2本でした。やはり貨物撮影は面白い!そういえば2019年3月改正版の貨物時刻表購入のはがきが来てました。今年も買うとは思いますが昨年の7月から東海道、山陽の機関車運用は所定の運用からだいぶ変わりましたからダイヤ改正で機関車運用も大幅に変更されるのではないでしょうか、どうなんでしょうかね。

 

先程言いましたが西武001系 Laviweも撮影したいですが久々に伊豆箱根鉄道駿豆線に行き7000系 7502F ラブライブサンシャインOver the rainbow号撮影したいですね。あれは1回見てみたいし撮影したい、近々行くと思います。

 

今日の撮影は以上です。

 

 

 


にほんブログ村

にほんブログ村テーマ 鉄道・列車へ
鉄道・列車


鉄道写真ランキング

【スポンサーリンク】